８月の月替わりごはん

八月の月替わりご飯は

焼きナスのアジアン豚ひき肉いためのっけごはん


長い名前ですがチャー・トロップといいまして、ナスは炒めないけれど、カンボジア語では
ナス炒めです。

焼きナスの上に濃いめに味付けした豚ひき肉をのせるととろっとした味が染みてうまいんです。
現地でも日本人には好まれるメニューです。

８月のスムージイは、スイカとレモングラスティーとほんのり生姜が効いたスムージイ。ごくごくいけます。

バジルシードをトッピングしてどうぞ。

８月はブルーベリーとココナッツミルクの濃厚系スムージイとの二本立てです。