6月の月替わりセット

6月の月替わりセット


ミー・コンタンという　極太の平たい米麺の焼きそばです。
この焼きそば、生麺。米麺ならでは、そして生麺なのでもっちもち具合は、最高です・・・。
具だくさんでエビも卵ものって、お腹いっぱい。ぜひ食べてみてください！

この料理、カンボジアではきちんとした食事というよりは軽食扱いで、ローカルの
外で鍋を振って作るような店でよく見かけます。

私が1年、カンボジアに住んでいたとき、こーさんが連れて行ってくれて知った料理で、私には思い出いっぱいの料理。
それからおいしくて、何度も通っていたのですが、ある日その店のトイレに行ったら、
トイレで野菜を洗っていたという衝撃の事実が・・・。ある意味さすがなんでもありのカンボジア・・・。

それくらい私にはローカル食のイメージが強い料理ですが、その屋台風の味付け、本当にやみつきなんです。

生麺ですので1日数量限定ですが、6月いっぱいたくさんの人に食べていただけますように。