7月の月替わりごはん第2弾

7月の屋台風ごはんは、揚げ春巻きのっけ冷やし麺ともうひとつ、こちら。

鶏肉の辛口バジル＆ハーブ炒め　（チャークダウ）です。


バジル以外にレモングラス、こぶみかんの葉っぱ、唐辛子、辛いピーマンが入っています。

ハーブたっぷりなので、タイのガパオとはちょっと違いますが
辛いのとハーブ好きにはおすすめの、おつまみ風アジア炒め。

カンボジア人はこの辛い炒め物が大好きでビールがすすむ一品です。

目玉焼きとごはんで辛さを和らげてドウゾ。