6月の月替わりごはん

６月の月替わりごはんは、アジアンひき肉炒めのグリーン混ぜ混ぜ丼。


ご飯の上に、ナンプラーで濃いめに甘辛く炒めたひき肉、夏野菜、香草、自家製フライドガーリック、フライドオニオン、ピーナッツ、温泉卵をトッピングして・・・


思いっきり混ぜ混ぜしていただきます！

フライドオニオンには苦戦しましたが（笑）カリカリでひき肉混ぜご飯と野菜がもっとおいしくなるうえに、食感がよいです！ひき肉の味付けにはカンボジアのカレーパウダーも使ってほんのりハーブの香り。

夏らしいアジア丼が作りたくて何度も作ってはこーさんに食べてもらった自信作です。

香草が苦手な方は教えてくださいね。
ほんとにおいしいですょ。