カンボジア料理の練習
2013/07/08 Mon. 21:38 [カンボジア2013]
今回の旅ではなかなかこーさんの実家に行けず・・・
お料理が勉強したーい!と騒ぐわたしの駄々こねを聞いて、こーさんの親友キンさんが
近所のローカル食堂に連れてってくれた!
作っているのはおばちゃんとお姉ちゃん。教えて欲しい料理を頼めばみせてくれるって、忙しいのにやさしい!
しかも細い腕で大きな鍋でがんがんと作ってゆきます・・・
今日は
チャートロップ(茄子炒め)
ソムロームチューユオン(パイナップルとトマトと卵入りの甘酸っぱいスープ)
、
チアンチューアエム(魚の甘酸っぱい炒め物)
あっというまに食べてしまった

食事前にせっせと食器を拭くのはカンボジアならでは。
こーさんもやっぱりこっちに来ると拭いてます
お料理が勉強したーい!と騒ぐわたしの駄々こねを聞いて、こーさんの親友キンさんが
近所のローカル食堂に連れてってくれた!
作っているのはおばちゃんとお姉ちゃん。教えて欲しい料理を頼めばみせてくれるって、忙しいのにやさしい!
しかも細い腕で大きな鍋でがんがんと作ってゆきます・・・
今日は
チャートロップ(茄子炒め)

ソムロームチューユオン(パイナップルとトマトと卵入りの甘酸っぱいスープ)

、
チアンチューアエム(魚の甘酸っぱい炒め物)

あっというまに食べてしまった

食事前にせっせと食器を拭くのはカンボジアならでは。
こーさんもやっぱりこっちに来ると拭いてます
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