今週のこーさんのうち

日曜日に松本城の桜を見に行ったら、とおおーっても寒かった・・・

桜も見ごろですね！

今週のこーさんのうち、ランチはいつもどおりですが、
おやつは
カンボジアのお菓子、揚げバナナ


（写真はイメージです　(笑)）

ココナッツミルクのふわふわ衣で揚げたてがおいしいです！

そして今週末、１２，１３，１４日の金土日はこーさんのうち　カンボジア正月

今日は、そのイベントでお出しするカンボジア正月料理の一部をご紹介

まず　ノンバンチョック　ソムローカレー

これはカンボジアカレーそうめんです



そうめんといってもカンボジアは手作りの柔らかい米の麺

カンボジアカレーは、お正月によくいただく料理です。

こーさんのうちでは米の麺をそうめんで代用していますが、濃厚なココナッツカレーに
そうめんがよく絡んでとってもおいしい。残ったカレーをパンにつけて食べるとまた2度おいしいんですよ！

それから　オンソームサイッチュルー
仏教や伝統的な儀式では必ず　各家庭で作られるちまき


こーさんのお母さん直伝のちまきは
もち米と緑豆と豚肉とココナッツ入りです。もちもちしていて食べごたえあります！

他にもバナナちまき、カンボジアのサラダ、カンボジア風焼き鳥など
盛りだくさん、お一人分ずつご用意します

なお、お食事は親御さんの分をとりわけるお子さんの分は入場料金はいただきませんので
どうぞお気軽にお子様を連れていらしてくださいね！

金曜日は特にすいています！