今週のこーさんのうち
2012/11/05 Mon. 17:32 [こーさんのうちCAFE]
こーさんのうちcafeでもストーブで暖め始めましたよ。
庭のジューンベリーとゆう木も紅葉してきました

このまま枯れてしまったらどうしようとハラハラ(;´Д`A
こーさんのうち、真ん前が歩道を平にする工事中真っ盛りで、
来ていただくお客様にはご迷惑をかけます。
この命の綱のような橋をわたらないと入れない・・・

連日、工事のおじさんたちの恐ろしい怒声が響き渡り、
活気にあふれるこーさんのうちcafeです!!
さて今週のこーさんのうちcafeの週替わりおかずセットは・・・
カンボジアの角煮ごはん&冬瓜スープのスペシャルタッグな
セットです!
カンボジアの角煮は
やし砂糖(カンボジア産)とナンプラーで甘く煮つけた豚塊肉を、タレと一緒に
ご飯の上にのせていただきます!さらにさらにゆで卵(単に私が卵好き)
もトッピング!

そして、とてもあったまる冬瓜スープ(豚肉入り)もついて、
カンボジア満喫セットとでもいいましょうか・・・

スペシャルなので900円ですが、お腹も満たされることまちがいなしです!
それから、今日は里芋ココナッツケーキを焼いてみましたよ。
本当はタロイモでつくり、
ノウム・トラウというのですが、
タロイモのかわりに里芋で作りました。
卵とココナッツと里芋がねっとりしたおいしいケーキです。

数量限定ですから、早く早く来て食べてみてねー
そしてそして
今週末はましゅまろままのLIVEがあります!
11月10日(土)19:00〜
ましゅまろままとこーさんのうちの夜

アルパと澄んだ歌声で、とてもあったかい音を奏でます
ご予約はこーさんのうちまでお願いします!
なお、11月8日(木)の18時からは貸し切り営業、
11月9日(金)は都合により終日お店をお休みさせていただきます。
[edit]
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コメント
こーさんと曜子さん へ
宴会、お疲れさまでした。
それにしても、食べてみたいお料理ばかり。
ココナッツケーキ、食べたい..... (笑) 。
もちろん、お料理としての完成度は必要なんだけど、僕が一番大切だとおもうのは、「おもてなしの心」だと、常々思ってます。
これは、音楽もお料理も接客も同じだと思うんだけどね。
だから、こーさんと曜子さんの「おもてなしの心」は、とて大好きなんです。
もいよいよ、「ましゅまろままとこーさんのおうちの夜」、今夜ですね~。
何にも出来ないけれど、僕らの音楽がこーさんのお家の学校へ、何らかの思いとして届くならば、しあわせです。
こーさんも曜子さんも、あんまりリキ入れすぎて、バテないようにね (笑) 。
謙ちゃんへ
ありがとうございました。
10日本当にありがとうございました。
なんだかなんだか、3人の音楽の力や、お客さんをどんどん引っ張っていく
その引き込み力に、ただ圧倒されました。
メールもしたけど、ありがとうございました。
演奏終わったあと、しばらくお客さんがわいわいしていったのは、
それも3人の音楽の力だと思います。
昨日、まみさんからも、おもてなしの心が大切、とメールをいただきました。
私たちも焦ってしまいがちだけど、その心を本当に大事にと思っています。
それをもっともっと出せるように、これからも成長していきたいです!
ありがとうございました。
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